Sauces viande

La sauce c’est cette petite chose qui permet de sublimer un plat, que ce soit de la viande, du poisson, des légumes, un dessert, …

Bref ! La sauce apporte des goûts, des textures, des saveurs complémentaires.
Imaginez : manger œufs sans mayonnaise, déguster une salade sans vinaigrette, avaler un bœuf bourguignon sans sa célèbre sauce au vin.
IMPOSSIBLE ! Et bien oui, les sauces font parties intégrantes de la cuisine et surtout de bonne gastronomie française.

Qui est derrière “Ramène ta sauce” ? Je suis Paul, un apprenti saucier, qui se permet de mettre ses recettes de sauces glané au fur et à mesure des recherches sur les internets mais aussi au fil d’expériences en cuisine.